Depuis 2019, l’association Seed de l’ENS Rennes, gérée par des élèves de l’ENS, propose des produits locaux (Bruz ou Rennes), de saison et issus de l’agriculture biologique à destination des élèves et personnels de l’ENS Rennes, tels qu’un panier de fruits et légumes (7,50 €), des œufs (0,45 € / u), du pain (autour de 4,80 € / kg selon la variété), de la brioche (5 € les 500 g), du pain de mie (3,50 € les 500 g), des pommes en libre-service (0,50 € / u), du miel, de la confiture, des lentilles vertes et des produits éphémères tels que du thé, du savon et du shampoing solide. 

Dans l'objectif de fournir une alimentation durable et de qualité aux élèves normalien.nes étudiant.es à faibles ressources, de sensibiliser les élèves aux produits locaux issus de l’agriculture biologique en circuit court et d'en soutenir les acteurs, 5 paniers gratuits sont proposé chaque semaine depuis 2022. Ces derniers sont composés d’un panier de fruits et légumes, de six œufs, et d’un pain au choix (grand épeautre 400 g, blé T110 1 kg, blé T65 1 kg ou pain de mie 500 g), représentant une valeur moyenne de 14,20 € et permettant de faire 6 à 8 repas. Les commandes se réalisent en ligne la semaine précédant le retrait du panier. Durant le processus de commande en ligne, l’élève doit simplement indiquer souhaiter un panier gratuit (s'il en reste). L'élève qui prend un panier gratuit n’est pas distingué des personnes le payant, puisque le paiement de ceux-ci a eu lieu auparavant en ligne.
L'association souhaite poursuivre pour la troisième année consécutive son action d’offrir gratuitement des paniers de fruits et légumes, pains et oeufs. Ayant des difficultés à trouver des financements pour notre projet, nous avons décidé de réduire à 4 le nombre de paniers gratuits disponnible par semaine. Ils seront distribués par les membres de l'association lors de la distribution de tous les paniers le mardi soir, à l'ENS Rennes. 

L'idée de ce projet est né au sortir de la crise de la Covid-19 qui a révélé la forte précarité de certains étudiants. Il s'est concrétisé en 2022 puis a été maintenu d'année en année pour contribuer à ce que les étudiants de l'ENS Rennes qui rencontreraient des difficultés financières s'alimentent de manière équilibrée, saine et en quantité suffisante. C'est aussi un moyen de promouvoir et de soutenir des acteurs locaux et des moyens de production plus respectueux de l'environnement, étant donné que tous les produits sont biologiques et produits dans un rayon de moins de 35 km. 

Environ 200 élèves sont présents sur site (les autres sont en mobilité internationale ou en poursuite d'études dans une autre ville que Rennes).
Environ 60% des élèves de l'Ecole (120 personnes) n'ont pas le statut de fonctionnaire-stagiaire) mais celui d'étudiant "classique". Parmi eux, environ 36 sont boursiers (soit 6% de l'effectif total) et ont donc plus de risques d'être touchés par la précarité. 
Toutefois, ils restent accessibles à tout élève présentant des difficultés financières. 
Ces chiffres nous permettent simplement d'avoir une idée du nombre de personnes qui peuvent avoir besoin de ces paniers gratuits. En aucun cas nous ne limitons la distribution de paniers gratuits aux élèves boursiers ou aux étudiants non fonctionnaires-stagiaires. D'ailleurs nous ne vérifions pas ce critère de nécessité lors des commandes et comptons sur chacun pour ne prendre un panier gratuit que s'il est dans l'incapacité ou en grande difficulté pour le payer.