Ce projet est né d'une discussion entre les étudiants de l'EESAB de Brest qui se disaient que faire un jardin potager sur le toit serait vraiment chouette, à la fois pour regarder pousser les végétaux, apprendre de nouvelles choses sur les plantes, travailler dehors et créer de belles rencontres. Ces mêmes étudiants qui en avaient marre d'entendre parler d'autonomie, de transition ou d'écologie, sans pouvoir mettre en pratique la théorie.
Ce projet s'adresse à l'ensemble des étudiants de l'EESAB de Brest, ses équipes pédagogiques, ainsi que ponctuellement à des publics extérieurs lors de repas collectifs, d'expositions, de partages de savoir-faire dans le jardin, etc.